元祖信州おやき

ほうろくで両面に焼き目を付けたこんがり香ばしい「焼きおやき」が、元祖信州おやき。

地元産の新鮮野菜を具材に、水と小麦粉だけで練った生地は噛むほどに小麦粉の味が広がります。さらに春夏秋冬に合わせて豊かなメニューで“信州”を味わえます。

また売店側では、にらせんべい、こねつけ、だいがくいもなどを販売し、てづくりの良さを実感いただけます。